Smarting logo ny rosa_mobilhuvud

Kimchi och Kombucha - Smartfood

Soki Choi slog igenom stort som IT-prinsessan för hela svenska folket efter att SVT följt henne i två år i början av 2000-talet. 

Efter IT-karriären doktorerade hon i komplexa system i sjukvården, om samgåendet mellan Huddinge Sjukhus och Karolinska. Hon har gästforskat vid Harvard och har hållt debatt kring hjärnan i direktsänd TV.

Nu debuterar hon som författare på Bonnier med boken som redan blivit en bestseller – Kimchi och Kombucha om tarmbakterier som stärker hjärnan. Tarmbakterier finns i fermentera mat såsom kimchi och kimbucha. Sokis födelseland Korea äter just dessa.

Som underlag för boken har Soki gått i genom 400 vetenskapliga artiklar och boken har gåtts igenom av fem faktagranskare.

Smartings Maria Forssén medverkade på fullsatt bokrelease i veckan på Strandvägen i Stockholm.

Grattis Soki till ännu en succé!

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

-

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln